Sambel terasi tidak beda dengan sambel-sambel yang lain. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambel tersebut hampir sama, yakni cabe, terasi dan sedikit garam, namun ada juga yang ditambah dengan bawang putih dan bawang merah, tergantung selera kita. Tetapi sambel terasi yang ini berbeda rasanya, mungkin karena yang bikin sambel terasi ini ibuku.
Dulu ketika mau berangkat sekolah, sarapanku pasti ada sambel terasi, maklum nggak ada yang lain barangkali. Walaupun begitu, sarapan terasa sangat nikmat, apalagi pakai nasi 'liwet' yang kemaren sore, 'adem', pulen .... wuah ... nikmat.
Mungkin pengalamanku itu sudah nggak relevan dengan jaman sekarang. Jaman sekarang mana ada anak yang mau sarapan dengan sambal terasi. Mereka akan lebih memilih sarapan dengan mie instan / makanan instan lainnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar